Главная > Первые блюда / Супы > Шурпа «Кармен»
Шурпа «Кармен»14-05-2015, 12:58. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Сварить мясной бульон. Лук нарезать соломкой и поджарить на разогретом жире. Мясо нарезать кусочками весом по 20-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную мелкими кубиками, томатную пасту и жарить еще 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Затем положить нарезанный дольками картофель, соль, перец и варить 15-20 минут. Вернуться назад |