Главная > Вторые блюда / Мясо > Баранина в вине
Баранина в вине25-04-2015, 17:47. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Сделать маринад из уксуса, растительного масла, вина, лука, специй, лимона й соли. Мариновать мясо 24 часа. Обжарить на сливочном масле промаринованное мясо. Облить его маринадом, вынув гвоздику, закрыть и тушить 30 мин. Процедить оставшуюся в кастрюле жидкость, добавить оставшееся сливочное масло, муку, разведенную в 1/2 стакана воды, грибы, зелень. Варить 5 мин. Вынуть зелень, поперчить соус и подавать с мясом. Вернуться назад |