Главная > Вторые блюда / Мясо > Мясо в масле «Царь-царевич»
Мясо в масле «Царь-царевич»15-05-2015, 11:34. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Кусочек говядины или свинины весом 0,5 кг обильно натереть солью. В кастрюльке растопить 200 г сливочного масла (за неимением можно взять маргарин), положить в масло мясо и на очень-очень маленьком огне тушить мясо под крышкой до готовности, примерно 2 часа. Когда есть такое мясо - о колбасе и не вспомнишь. Я варю на семью сразу 2 кг мяса. Идет и на бутерброды, и как второе блюдо с гарниром, и замечательно с любой овощной икрой. Вернуться назад |