Сельдь «Ароматная»

25-03-2015, 13:05. Разместил: 555bevendjik555

Сельдь очищаем от внутренностей, вынимаем косточки, нарезаем порционными кусочками. Смешиваем соль, сахар, зерна кориандра раздавливаем скалкой. Перемешиваем. Обваливаем в этой смеси сельдь, складываем ее в стеклянную банку шкуркой кверху, убираем в холодильник на 1 сутки. Выкладываем на блюдо, украшаем нарезанным репчатым луком, дольками лимона, кружочками морковки, веточками укропа. Подаем к столу.

Вернуться назад