Салат «Дарю улыбку»

23-03-2015, 13:14. Разместил: 555bevendjik555

Варю рис до готовности в подсоленной воде, охлаждаю, посыпаю перцем и смешиваю с 2 ст. л. майонеза. Кусочки тунца разминаю вилкой на тарелке, 1 яйцо измельчаю, остальные яйца разделяю на белки и желтки, тру их отдельно, зеленый лук нарезаю колечками. Вяленые помидоры вынимаю из масла, снимаю с них шкурку. Болгарский перец очищаю от семян и измельчаю в блендере, отжимаю сок.
Салат выкладываю слоями, каждый смазываю майонезом:
1-й - 1/2 риса, поливаю 1-2 ст. л. пряного оливкового масла, перемешиваю;
2-й - тунец, посыпаю укропом;
3-й - измельченное яйцо и все желтки;
4-й - нарезанный зеленый лук;
5-й - оставшийся рис, смешанный с 1 ст. л. оливкового масла;
6-й - вяленые помидоры;
7-й - всю салатную горку густо покрываю тертыми белками, слегка солю.
Из перечной массы выкладываю «улыбку», охлаждаю 1 ч. в холодильнике.

Вернуться назад