Главная > Десерты > Блинный торт со сметанным кремом и грибами
Блинный торт со сметанным кремом и грибами19-02-2015, 17:18. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Яйца взбить, добавить молоко, соль и сахар, помешать. Всыпать муку небольшими порциями, постоянно помешивая тесто. Разогреть сковороду с растительным маслом, вылить на нее с помощью половника порцию теста. Обжарить блинчики с обеих сторон до румяности и сложить на тарелку. Мелко нарезать грибы, лук – полукольцами, обжарить все до золотистого цвета. Посолить и поперчить начинку прямо в сковороде, залить сметаной и помешать. Довести смесь до кипения и проварить несколько минут. Натереть сыр на средней терке. Выложить на блюдо первый блин, положить на него часть грибов и немного присыпать сыром. Таким же образом добавить остальные блины, чередуя их с грибами. Верхний блин также смазать начинкой и высыпать на него остатки сыра. Вернуться назад |