Главная > Овощи > Соус томатный по-французски
Соус томатный по-французски25-07-2015, 15:50. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Зрелые помидоры нарезать дольками и распарить в кастрюле под крышкой вместе с измельченным луком, чесноком и зеленью эстрагона. Протереть через редкое сито. Полученное пюре уварить до половины объема (примерно 2 ч.). Пряности в марлевом мешочке поместить в массу на время варки. Разлить соус в банки в горячем виде. Когда соус застынет, налить сверху немного растительного масла и укупорить банки. Хранить в темном и холодном месте. Вернуться назад |