Главная > Первые блюда / Супы > Суп из креветок с грибами
Суп из креветок с грибами25-04-2015, 15:28. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Очищенное и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать 5 мин. Влить куриный бульон и сухое белое вино. Положить сельдерей, красный перец и мускатный орех. Варить все на слабом огне 20 мин. Процедить, вынуть сельдерей и протереть овощи и креветки через сито. Добавить, размешивая, сливки и посолить по вкусу, подогреть. Перед подачей положить в каждую тарелку супа 1 ст. л. взбитых сливок. Вернуться назад |