Главная > Первые блюда / Борщи > Диетический борщ для похудения
Диетический борщ для похудения26-04-2015, 18:14. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне. Белокочанную капусту нашинковать соломкой. Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец. На растительном масле обжариваем лук. Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты. Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды. Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец. Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно. Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно! Вернуться назад |