Главная > Первые блюда / Борщи > Сибирский борщ
Сибирский борщ13-05-2015, 16:00. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Борщ сибирский, непростой - Мы готовим всей семьей. С фрикаделек начинаем: Мелко мясо нарезаем, В мясорубку пропускаем, Добавляем яйцо, лук, Что спасет от всех недуг. Ложку маслица полили, Хорошо перемесили. Посолили,поперчили - Фрикадельки сотворили. В чугунке кипит вода - Литра эдак 3 иль 2. Фрикадельки опускаем, Соли чуть туда бросаем, А минут так через пять Можно их нам вынимать. В тот бульон кладите срочно Резаный картофель сочный. Нашинкуем мы капусту, Чтоб в борще было не пусто. Да натрем туда свеколку, Пережаренную с толком. Уксус льем, кладем томат. Той заправке каждый рад. Взяли лук, одну морковь - Их отдельно жарим вновь. Положить еще и соль Да вареную фасоль. Опускаем все в бульон. Да толченым чесноком Заправляем борщ потом. А на стол, как подаешь, Фрикаделечки кладешь, Да сметану, да укроп. Борщ таков, что нету слов! До того красив собой Этот наш, сибирский, свой. Вернуться назад |