Главная > Первые блюда / Супы > Суп «Марианна»
Суп «Марианна»14-05-2015, 14:01. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Во всем мире очень популярны супы-пюре из печени. Если кто не готовил, я советую. 500 г печенки мелко порезать и обжарить в сливочном или растительном масле с мелко нашинкованным луком и морковкой. Влить 0,5 стакана воды и потушить 20 минут, затем пропустить через мясорубку. Слегка пожарить 0,5 стакана муки, помешивая, влить 1,5 литра кипятка. Размешать в полученном соусе печеночную массу, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу. Подавать с гренками. Вернуться назад |