Главная > Первые блюда / Супы > Суп с рыбой
Суп с рыбой14-03-2015, 10:06. Разместил: 555bevendjik555 |
|
В кипящую воду кладем нарезанный кубиками картофель. Через 5-7 мин. добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Даем покипеть несколько минут. Рассол доводим до кипения, добавляем в овощной бульон. Соленые огурцы нарезаем соломкой, добавляем в кастрюлю с супом. Очищенную рыбу (без чешуи, кишок и жабр) режем крупными кусками, опускаем в суп. Добавляем лавровые листочки, перец, манку, солим и варим 15 мин. Половину зелени кладем в суп, даем закипеть. Выжимаем сок лимона в уже снятую с огня суп, даем настояться. Перед подачей к столу посыпаем свежей рубленой зеленью. Вернуться назад |