Суп с рыбой

В кипящую воду кладем нарезанный кубиками картофель. Через 5-7 мин. добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Даем покипеть несколько минут.
Рассол доводим до кипения, добавляем в овощной бульон.
Соленые огурцы нарезаем соломкой, добавляем в кастрюлю с супом.
Очищенную рыбу (без чешуи, кишок и жабр) режем крупными кусками, опускаем в суп. Добавляем лавровые листочки, перец, манку, солим и варим 15 мин.
Половину зелени кладем в суп, даем закипеть. Выжимаем сок лимона в уже снятую с огня суп, даем настояться. Перед подачей к столу посыпаем свежей рубленой зеленью.