Пестрый салат

15-04-2015, 17:25. Разместил: 555bevendjik555

Кольраби нарежьте соломкой. Брокколи разберите на соцветия и залейте подсоленным кипятком. Через 2 мин. добавьте кольраби. Откиньте овощи на дуршлаг и обдайте холодной кипяченой водой. Морковь нарежьте соломкой. Овощи перемешайте с соусом и зеленью, охладите. Перед подачей добавьте нарезанный соломкой зеленый салат.
Для соуса: желток разотрите с солью, перцем и сахаром, постепенно влейте масло и лимонный сок. Добавьте рубленый лук.

Вернуться назад