Главная > Мясо > Сердце в грибном соусе с чесноком
Сердце в грибном соусе с чесноком20-05-2015, 14:13. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Сердце разрезать пополам, очистить от протоков и пленок, промыть несколько раз, нарезать узкими длинными полосками, обсушить. Предварительно замоченные грибы нарезать узкими полосками. Перекалить в сковороде масло, положить крупно нарубленный чеснок и сразу (через несколько секунд) вынуть его на тарелку. В масло положить нарезанное сердце, посолить, подрумянить, затем грибы. Влить соевый соус, водку, посолить, добавить 3 ст. ложки воды, довести до кипения, добавить чеснок и варить до готовности. При необходимости добавить воду. Подавать к столу с картофельным пюре, макаронами или с рассыпчатым рисом. Вернуться назад |