Главная > Мясо > Говядина со свежими грибами
Говядина со свежими грибами19-02-2015, 12:28. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Масло оливковое разогреть на сковороде. Говядину/часть вырезки/, порезанную кубиками, посолить и поперчить. Обжарить говядину до полуготовности. Добавить в сковороду очищенные и промытые грибы, крупно нарезанные, лук кольцами. Тушим примерно 2 мин., помешивая. Добавим белое вино и тушим еще 1 мин. Затем говяжий бульон, сливки, сливочное масло. Дадим немного прокипеть с открытой крышкой, предварительно мешаем. Жидкость слегка убавится. Посолим и поперчим. Подаем с гарниром и зеленью по желанию. Вернуться назад |