Перцы,фаршированные курицей и грибами.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Перцы вымыть,разрезать на половинки,очистить от семян.

Нарезать куриное филе соломкой.

Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.

Нарезать мелко шампиньоны.

Порезать мелко репчатый лук и маслины.

Добавить к куриному филе грибы,лук и маслины,обжарить.

Натереть сыр на крупной терке.

Переложить начинку из сковороды в миску,дать немного остыть,добавить тертый сыр,соль и специи по вкусу,хорошо перемешать.

Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.