Главная > Вторые блюда / Рыба > Сочная горбуша в кляре
Сочная горбуша в кляре20-04-2015, 15:16. Разместил: 555bevendjik555 |
|
В холодильнике нашелся маленький кусочек сыра, я его тоже натерла в тесто. Филе режем на кусочки, солим, перчим, выдавливаем не много сока лимона и смазваем все хорошо майонезом. Оставляем мариноваться. У меня стояло ночь в холодильнике. Готовим кляр: Яйца взбить вилочкой, добавить майонез, соль, муку, (я добавила сыр, но можно и без него). Тесто должно получиться средней густоты. Обмакиваем рыбку в тесто и жарим в хорошо разогретом масле на не большом огне. Вернуться назад |