Главная > Вторые блюда / Мясо > Котлеты «Оригинальные»
Котлеты «Оригинальные»29-04-2015, 13:28. Разместил: 555bevendjik555 |
|
В 0,5 кг мясного фарша добавить 1 мелко порезанную луковицу, соль, перец, 0,5 стакана сметаны (майонеза), 2 яйца. Все хорошо перемешать и поставить на 1 час в холодильник. Измельчить 3 луковицы. Сделать заливку: 200 г майонеза взбить с 3 яйцами и 100 г любого сыра, натертого на мелкой терке. Противень смазать растительным маслом. Из фарша сделать шарики, слегка их приплюснув, в середине сделать углубление. Выложить на противень. В углубление положить лук и полить заливкой. Поставить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут на средний огонь. Получаются котлетки с воздушной шапочкой из вкусного суфле. Вернуться назад |