Главная > Вторые блюда / Мясо > Запеканка из субпродуктов
Запеканка из субпродуктов14-05-2015, 17:30. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Вымя прокипятить отдельно 5 минут, воду слить. В кипящую воду опустить субпродукты и проваренное ранее вымя и варить на слабом огне 2-2,5 часа. Добавить очищенную луковицу, коренья петрушки и сельдерея. Готовое мясо пропустить с кореньями через мясорубку. В смазанную жиром форму положить слоями нарезанный кружками картофель, подготовленное мясо, картофель, мясо, закончить картофелем. Все залить смесью сметаны или молока с яйцом и перцем. Посыпать зеленью и запечь в духовке. Вернуться назад |