Главная > Вторые блюда / Мясо > Картофельный рулет с мясом
Картофельный рулет с мясом15-05-2015, 11:19. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Лук мелко нарезать, обжарить в жире, смешать с фаршем из отварной говядины, добавить немного бульона и молотый перец. Посолить. Картофель отварить в соленой воде, подсушить, пропустить через мясорубку, посолить, добавить яйца, хорошо размешать. Приготовленную массу выложить на сырое полотенце или салфетку, сверху - начинку, разровнять и при по¬мощи салфетки скатать в рулет. Рулет положить на смазанный жиром противень, обмазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь до коричневого цвета. Вернуться назад |