Главная > Вторые блюда / Рыба > Креветки в сырном соусе
Креветки в сырном соусе7-06-2015, 17:16. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Креветки разморозить, промыть, обсушить, обжарить на сливочном масле 1 минуту, посыпать измельченным чесноком и жарить еще 1 минуту. Затем полить вином, посыпать розмарином и тимьяном, готовить на среднем огне до полного выпаривания вина. Влить сливки, довести до кипения, по вкусу посолить и приправить перцем, добавить тертый на крупной терке сыр и Тушить на слабом огне, помешивая, до полного расплавления сыра. Багет нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле. Положить по 2 ломтика багета на тарелку, сверху выложить креветки в сырном соусе, украсить томатами черри, зеленью и сразу подавать. Вернуться назад |