Главная > Вторые блюда / Соусы > Паста с грибами или "карбонара" без бекона
Паста с грибами или "карбонара" без бекона4-03-2015, 12:20. Разместил: 555bevendjik555 |
|
1. Варим макарони или другую пасту до состояния аль денте( на минуту-две меньше обычного). 2. В это же время растапливаем в воке сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок и шампиньоны. 3. Делаем соус: смешиваем венчиком тертый сыр, сливки, яйца и специи. 4. Выключаем огонь, высыпаем готовые макарони в вок, смешиваем с шампиньонами и луком. Заливаем соусом, несколько минут помешиваем. 5.Подаем, конечно же, с тертым пармезаном. Вернуться назад |