Главная > Вторые блюда / Птица > Картофельные шарики с индейкой
Картофельные шарики с индейкой26-03-2015, 18:13. Разместил: 555bevendjik555 |
|
Индейку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем пропускаем ее через мясорубку. Картофель моем, чистим и трем на средней терке. Трем также и сыр. Открываем банку с горошком, жидкость выливаем. Фарш индейки, картофель, сыр и горошек тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, приправы - по своему усмотрению. Постепенно добавляем муку. Яйцо разбиваем, отделяем желток от белка. Желток взбиваем на средней скорости. Добавляем его в мясную смесь постепенно, тщательно все перемешивая. Даем постоять некоторое время, затем формуем из массы шарики. Берем противень или форму для запекания, смазываем сливочным маслом и выкладываем туда шарики. Запекаем в духовке при температуре 190° до готовности, примерно 10-15 мин. Вернуться назад |