Вкусный шашлык из духовки

Мясо нарезать кусочками, положить в чашку или кастрюльку, посыпать приправой, нарезанным луком, все перемешать, чуть сбрызнуть экстрактом «Жидкий дым». Пусть постоит 1-1,5 часа.
Затем выложить мясо на смазанный противень, поста-вить в нагретую духовку и зажарить до готовности.
За несколько минут до готовности смазать кусочки мяса смесью майонеза, кетчупа, горчицы и чеснока в пропорции 1:1:0,3:0,5.
Можете поверить - очень вкусно.