Тефтели в соусе с укропом и петрушкой

фарш (свинина, говядина) – 500гр.
1 луковица
Рис (отвариваем не до готовности) - 200гр
1 яйцо
1/4 стакана мелко порезанной петрушки
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. корицы
соль, перец
для соуса:
мелко нарезанная луковица -1
стакан мелко нерезаной петрушки
стакан мелко нарезаного укропа
ст.л. сладкой паприки
соль перец
2 стакана воды
1 ст.л. томатной пасты