Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Запеканка с вешенками, макаронами и овощами

Запеканка с вешенками, макаронами и овощами

Автор: 555bevendjik555 (20.09.15)

Ингредиенты:

600г вешенок,
400мл молока,
250г макарон,
50г мягкого сыра,
по 4 помидора и яйца,
по 1 луковице и цуккини,
½ пучка петрушки,
4-5 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. смеси «Прованские травы»,
перец,
соль.

В подсоленной кипящей воде отварить макароны с 1-2 ст.л. масла растительного. Некрупно нарезать грибы, кубиками нашинковать лук, ломтиками нарезать помидоры и цуккини, порубить петрушку. Обжарить грибы в оливковом масле, убрать из сковороды, затем обжарить лук, ввести, помешивая, молоко, сыр, вбить яйца, добавить петрушку, смесь прованских трав, поперчить и посолить, перемешать соус. Макароны обсушить, выложить в смазанную маслом форму, добавить грибы и овощи, залить все соусом и запечь в разогретой до 200градусов духовке.

Приятного аппетита!

Похожие новости