Главная страница » Рецепты » Закуски » Фаршированные грибы в беконе

Фаршированные грибы в беконе

Автор: 555bevendjik555 (25.02.16)

Ингредиенты:

Бекон — 12 кусочков
Грибы портобелло — 12 шт.
Лук — 1/2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сливочный сыр "Филадельфия" — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Соус для барбекю (ваш любимый) — 1/2 стакана
Сыр чеддер (натертый на терку) — 1/4 стакана
Чеснок — 2 зубчика

В сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте в нем лук до золотистого оттенка. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

Помойте грибы и отделите ножки от шляпок.

Для начинки смешайте сыры. Посолите их и поперчите.К этому времени лук уже будет золотистым. Смешайте его с сырной начинкой.

И наполните шляпки грибов.

Затем нарежьте бекон на узкие полоски и оберните ими грибы. Зафиксируйте зубочистками или шпажками.

Готовьте на гриле или в хорошо разогретой духовке до готовности бекона. Этот показатель — сугубо на ваше усмотрение. В процессе готовки можно поливать грибы соусом.