Рулетики из лаваша с рыбой

Укроп моем, обсушиваем. Затем мелко нарезаем. Для пасты смешиваем сыр, лимонный сок и измельченныйукроп. Рыбу нарезаем тонкими пластинами. Лаваш смазываем приготовленной пастой. Сверху на пасту выкладываем рыбу. Сворачиваем лаваш рулетом. Можно есть сразу. Но мы любим, когда рулетик хорошо пропитается. Поэтому заворачиваем его в фольгу убираем на 1 ч. в холодильник. Затем режем на кусочки и подаем на стол.