» » Малосольные огурчики

Малосольные огурчики

Малосольные огурчики
Распечатать рецепт
Категория: Рецепты / Овощи
/
Автор: 555bevendjik555 (25.06.15)
Ингредиенты:
• Огурцы средние 2 кг
• Укроп 50 гр.
• Чеснок 1 головка
• Перец чили красный свежий (можно сухой) 1 стручок
• Перец черный 15-20 горошин
• Листья смородины или хрена 2-3 листка

Для рассола:
• Вода бутилированная (или холодная кипяченная) 1 л
• Соль 2 ст. л.
Малосольные огурчики
Огурцы хорошо промыть под проточной водой и замочить в чашке с водой на 2-3 часа. Это делается для того, чтобы огурцы стали твёрже.
Через 2-3 часа воду слить, у огурцов срезать кончики с двух сторон. От этого они лучше просаливаются, уходит горечь.
На дно эмалированной кастрюли выложить часть укропа, нарезанные пополам зубчики чеснока, перец горошком, нарезанный тонкими колечками перец чили.
Поверх специй уложить часть огурцов, затем снова специи, потом огурцы, и так до конца.
В самом конце огурцы накрыть веточками укропа. Листья смородины или хрена также добавьте в кастрюлю.
Для рассола смешать бутилированную воду с солью.
Огурцы залить рассолом (они должны быть полностью залиты рассолом) и прикрыть сверху блюдцем. Кастрюлю прикрыть крышкой, оставляя пространство для воздуха и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
По истечении срока огурцы следует убрать в холодильник, они уже готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
8+2-5=? (Ответ напишите маленькими буквами)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *