Салат «Аппетитная поляна»

Смешиваем компоненты для блинчиков. Взбиваем и жарим их на сковороде. Нарезаем зелень. Остывшие блины смазываем майонезом, подсаливаем и посыпаем зеленью, сворачиваем и нарезаем рулетиками. В глубокую посуду кладем пищевую пленку, чтобы края свисали, укладываем рулеты плотно друг к другу. На рулеты выкладываем тертый картофель, пропитываем майонезом, солим. Колбасу и огурцы режем соломкой, заправляем, солим и перемешиваем в отдельной посуде. Выкладываем поверх картофеля. Заворачиваем края пищевой пленки и на несколько часов ставим в холодильник. Выкладываем салатик на плоскую тарелку и украшаем зеленью.