Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Грибные котлеты из вешенок

Грибные котлеты из вешенок

Автор: 555bevendjik555 (20.09.15)

Ингредиенты:

500г вешенок,
2 кусочка белого хлеба,
по 1-2 луковицы и зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ стакана сливок,
2-3 ст.л. масла,
1 ст.л. майонеза,
специи,
соль.

Без масла в собственном соку припустить вешенки 20мин. Измельчить лук, обжарить его на масле. Хлеб вымочить в сливках или молоке, на мелкой терке потереть чеснок. Соединить все подготовленные продукты, добавить майонез и перемешать. Блендером измельчить все ингредиенты до однородности смеси, вбить яйцо, поперчить и посолить, перемешать – фарш будет жидковатым. Выкладывать фарш на сковороду с раскаленным маслом ложкой, жарить котлеты из вешенок с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Похожие новости