Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ

Категория: Вторые блюда / Птица / Пироги

Автор: 555bevendjik555 (10.03.15)

Ингредиенты:

Тесто:
✔ мука 250 гр
✔ масло слив холодное 90 гр
✔ яйцо 1 шт
✔ сметана 1 ст л
✔ соль 1/2 ч л

Начинка:
✔ отварной картофель 3 шт
✔ куриное мясо отварное 300 гр
✔ жареный лук 1 шт

Заливка:
✔ яйца 2 шт
✔ сметана 50 гр
✔ молоко 50 гр
✔ соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

1. В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
2. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку, полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.

Приятного аппетита!

Похожие новости