Свинная отбивная под " шубой "

Мясо 200 г отбить , посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности.
В сметану добавить измельчённый чеснок , соль , перец и намазать отбивные.
Помидоры , лук ,болгарский перец , баклажан ( обжаренный ) нарезать кольцами и уложить ( по 2 шт ) на отбивную. Украсить майонезом ,тёртым сыром и поставить в духовку ( микроволновку ) на 5 минут при t 200 С . При подаче украсить зеленью .