Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

Автор: 555bevendjik555 (01.04.15)

Ингредиенты:

Спагетти - 200 г,
сливки (жирность 20%) - 200 мл,
бекон - 50 г,
яйцо - 4 шт.,
красный лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
тертый сыр - 50 г,
сливочное масло - 20 г,
соль, перец - по вкусу.

В подсоленной воде отвариваем спагетти почти до готовности. Пока варятся спагетти, очищаем лук и чеснок, мели о режем. Бекон нарезаем тонкими квадратиками, примерно 2x2 см. Растапливаем сливочное масло в сковороде, обжариваем на нем лук, чеснок и бекон. Яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем туда сливки и сыр, солим и перчим, после чего все это взбиваем.
Готовые спагетти раскладываем по тарелкам. Сверху выкладываем смесь лука, чеснока и бекона, поливаем сливочным соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Похожие новости