Главная страница » Рецепты » Салаты » Торт – салат «Домашний»

Торт – салат «Домашний»

Автор: 555bevendjik555 (19.03.15)

Ингредиенты:

500 гр. – картофеля,
3 – моркови,
100 гр. – шампиньонов,
1 - стакан отварного риса,
3 - зубчика чеснока,
100 гр. – копченого бекона,
300 гр. – мясного фарша,
1 – луковица,
100 мл. – молока,
4 – яйца,
1 – стручок перца чили,
Зелень,
Майонез, соль, смесь перцев молотых,
1 - помидор,
2 ст.л. – растительного масла.

Картофель отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем, добавляем пюре. Грибы и бекон нарезаем небольшими кубиками. Мелкорубленный лук и чеснок обжариваем в масле, добавляем к ним фарш, шампиньоны, бекон, перец чили, смесь перцев и солим по вкусу. Тушим на небольшом огне 15-20 минут, под закрытой крышкой. Даем остыть. Оставшиеся яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и режем на кружочки. Зелень мелко измельчаем. Морковь отвариваем и трем на крупной терке. Далее смешиваем рис с морковью и майонезом, солим и перчим по вкусу. На блюдо выкладываем картофельное пюре, затем часть фарша, следующим слоем – зеленью опять фарш. Далее яйца и морковь с рисом. Придаем форму торта. Украшаем дольками помидоров и зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие новости