Рулет-омлет

Яйца взбить с майонезом. Полученную смесь вылить тонким слоем на смазанный растительным маслом противень и запечь в духовке в течение 5-10 минут (следить, чтобы не подгорело).
Плавленый сыр натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Разложить начинку на омлете, свернуть рулетом и убрать в холодильник.
Перед подачей на стол нарезать тонкими кружочками.