Сочная горбуша

Ингредиенты:
филе горбуши - 1 кг.,
кабачок-цуккини - 1 кг.,
сыр твердый - 200 гр.,
биойогурт 3,5% - 2 упаковки по 115 гр.,
3 яичных белка (предварительно охлажденных),
приправа для рыбы,
соль и перец - по вкусу.
Сочная горбуша
Сочная горбушаРыбу порезать на кусочки, посыпать приправой и отставить на 15 минут. За это время натереть на терке цуккини и сыр.

Сочная горбушаВзбить белки со щепоткой соли, затем добавить йогурт и снова взбить.

Сочная горбушаПодумав о том, что будет слишком много жидкости, я положила на дно противня немного вареного риса - примерно полтора стакана.

Сочная горбушаНа рис укладываем рыбу,

Сочная горбушана рыбу - кабачок, попутно отжимая сок,

Сочная горбушасмазываем взбитым белком с йогуртом

Сочная горбушаи посыпаем сыром.

Сочная горбушаОтправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Сочная горбушаНарезаем - и наслаждаемся! Рыбка получилась сочной, пропитавшись соком кабачка, рис так же пропитался, корочка, хотя и сырная, но практически не жирная.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *