Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Мясные ватрушки

Мясные ватрушки

Автор: 555bevendjik555 (26.03.15)

Ингредиенты:

Свинина - 500 г,
лук--1 шт.,
сырок плавленый - 100 г,
творог - 250 г,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 100 г,
соль, черный перец, сухой чеснок.
Для украшения:
зеленый лук.

Мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем тертый твердый сыр и сырое яйцо и вымешиваем фарш. Из фарша формуем лепешки с углублением посерединке (для начинки) и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Для начинки творог растираем, если сильно зернистый, про-пускаем натертый на средней терке сырок, по желанию добавляем сухой чеснок и чуть-чуть солим, хорошо перемешиваем. Начинкой заполняем углубления в мясных лепешках и отправляем противень в духовку, выпекаем при 200° до готовности, 25-30 мин. Готовые мясные ватрушки выкладываем на блюдо и посыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита!

Похожие новости