Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Мясо » Свиная корейка

Свиная корейка

Категория: Рецепты / Вторые блюда / Мясо

Автор: 555bevendjik555 (24.02.15)

Ингредиенты:

свиная корейка 600 гр
перец черный молотый ½ ч. л.
молотая сладкая паприка 1 ч. л.
перец чили молотый ½ ч. л.
базилик сушеный 1 ч. л.
вино белое полусладкое 150 мл
чеснок
соль 1 ч. л.
арахисовое масло 2 ст. л.

Куски мяса помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Слегка отбить с двух сторон. Смешать соль, три вида перца и базилик. Натереть этой смесью кусочки мяса. Обжарить на сильно раскаленной сковороде с двух сторон, до золотистой корочки.

У меня было три маленьких головки чеснока, можно и больше. Очистить зубчики чеснока и выложить их в форму. Сверху положить кусочки мяса и залить все вином.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запекать 30-40 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!))

Приятного аппетита!

Похожие новости