» » Салат из сладкого печеного перца

Салат из сладкого печеного перца

Салат из сладкого печеного перца
Распечатать рецепт
Категория: Рецепты / Овощи
/
Автор: 555bevendjik555 (30.08.15)
Ингредиенты:
На 0,5-0,7 л банку:
250-300 г очищенного перца,
200-300 г томатов без кожицы.
Для заливки:
40 мл растительного масла,
10 мл уксуса,
10 г соли.
Салат из сладкого печеного перца
У чисто вымытого перца удалить плодоножку с семенами, еще раз вымыть, дать стечь воде. Запечь в духовке на противне, смазанном растительным маслом, затем перец остудить, снять кожицу.
Мясистые помидоры на 1-2 минуты погрузить в кипящую воду, вынуть, остудить и снять кожицу.
Приготовить заливку из охлажденного прокаленного растительного масла, уксуса и соли. На дно банки налить 50-60 мл заливки, затем слоями плотно уложить перец и томаты, вновь заливку на 2 см ниже верха горлышка, накрыть крышкой и стерилизовать при 100 градусах банки 0,5 л - 35 минут,
банки 0,7 л - 40 минут, банки 1 л - 45 минут. Банки закатать, проверить герметичность, укутать, оставить в комнате до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *