Главная страница » Рецепты » Десерты » Творожные пончики во фритюре с начинкой

Творожные пончики во фритюре с начинкой

Автор: 555bevendjik555 (19.02.15)

Ингредиенты:

Творог — 300 г;
Манка — 4 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сода — 1 ч.ложка;
Мука — 4 ст.ложки;
Сахар — 2 ст.ложки;
Чернослив — 100 г;
Пудра — 1 ст.ложка;
Масло растительное — 500 мл.

Творог перетираем с яйцами, всыпаем манную крупу, соду, сахар. Массу хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку (половину, вторую половину используем для панировки), замешиваем клейкое тесто.
Чернослив промываем, удаляем при необходимости косточки.
Из небольшого кусочка теста формируем небольшую лепешку, на середину выкладываем чернослив. Скатываем шарик, обваливаем его в муке.
Шарики обжариваем в хорошо разогретом масле до янтарного цвета.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, затем перекладываем на блюдо.
Посыпаем при желании пудрой и подаем.

Приятного аппетита!

Похожие новости