Главная страница » Рецепты » Гарниры » Овощи » Огурцы консервированные

Огурцы консервированные

Автор: 555bevendjik555 (23.07.15)

Ингредиенты:

на литровую банку - огурцы - 600-700г
чеснок - 1-2 зубчика
укроп - 1 зонтик
лист хрена - 1 шт.
кусочек красного жгучего перца

для рассола:

уксус 9%-ный - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Крепкие мелкие огурцы вымыть и замочить на 6-8 часов. Пряные добавки ошпарить кипятком, чеснок очистить, крупный порезать. На дно стерилизованной банки уложить листья и корень хрена, затем огурцы, сверху - кусочки красного острого перца, чеснок, зонтик укропа, залить уксусом, добавить сахар и залить рассолом. Банку закатать стерильной крышкой, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного охлаждения. Хранить банки в холодильнике.

Приятного аппетита!

Похожие новости