» » » » Маринованные лисички

Маринованные лисички

Ингредиенты:

Сахар — 2 ч.л.
Соль крупная — 3 ч.л.
Перец горошком душистый и простой — по 4-7 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лук репчатый — 1 головка
Гвоздика — 2 шт.
Уксус 70% — 2 ч.л.
Маринованные лисички
Маринованные лисичкиКипятим воду.
В процессе ее закипания добавляем в воду сахар, соль, перец (горошком), лавровый лист, чеснок, лук репчатый, гвоздику и 70% уксус.
Маринад можно пробовать на вкус. Если кажется, что чего-то не хватает, то можно добавить, например, того же сахара или уксуса.
Кипятим все вместе минуты две-три, выключаем огонь и остужаем.

Пока маринад остывает, займемся подготовкой грибов:
Маринованные лисичкиОтвариваем в слегка подсоленной воде лисички.

Маринованные лисичкиВ процессе закипания воды, на ней будет образовываться пенка, которую надо снимать ложкой (шумовкой).
Варим грибы до тех пор, пока вода не станет прозрачной и все грибы не уйдут на дно кастрюли. (Парочка-другая может и останется на поверхности).

Маринованные лисичкиВоду с грибами сливаем через дуршлаг. Вода — в раковину, грибы — в дуршлаг.

Маринованные лисичкиПерекладываем грибы в стерилизованные банки до половины емкости и заливаем все остуженным маринадом.
Закатываем прокипяченными крышками и убираем на хранение в прохладное место до лучших времен.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
8+2-5=? (Ответ напишите маленькими буквами)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *