Главная страница » Рецепты » Первые блюда » Куриный суп «Никитинский»

Куриный суп «Никитинский»

Автор: 555bevendjik555 (02.04.15)

Ингредиенты:

Грудка куриная - 200 г,
чернослив -150 г,
рис - 70 г,
вода - 2 л,
лук репчатый -1 шт.,
лук зеленый,
лавровый лист,
масло растительное,
черный перец, соль - по вкусу.

Куриную грудку залила водой, довела до кипения, добавила лавровый лист. Посолила, поперчила по вкусу. Варила 10-15 мин. Чернослив предварительно на 10 мин. замочила в теплой воде, затем промыла и нарезала небольшими кусочками. Лук почистила, измельчила. Спассеровала нашинкованный лук на растительном масле. В кипящий бульон добавила хорошо промытый рис. Через 10 мин. добавила в суп чернослив и лук и варила на слабом огне еще 15 мин. Накрыла крышкой, дала настояться. Готовый суп с черносливом разлила по тарелкам, украсила свежим луком.

Супчик этот мы с мужем впервые попробовали прошлой зимой. В этом году я добавила чернослив, и получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!

Похожие новости