» » » Харчо «Храбрый джигит»

Харчо «Храбрый джигит»

Ингредиенты:
600 г грудинки,
2,5-3 л воды,
1 стакан риса,
2- 3 луковицы,
1/3 ч. ложки хмели-сунели,
3-4 зубчика чеснока,
корень петрушки и кинзы,
6 горошин черного перца,
2-3 лавровых листа,
молотый красный перец на кончике ножа,
2-3 ст.ложки соуса ткемали,
соль по вкусу.
Харчо «Храбрый джигит»
Варят грудинку с рисом и порезанным луком.
За 10 минут до готовности в харчо добавляют соус ткемали, лавровый лист, хмели-сунели, молотый красный перец и, при необходимости, досаливают. Проварив на медленном огне еще 5 минут, в суп кладут толченый чеснок, рубленую зелень и тут же снимают с огня. Суп-харчо должен получиться густым.
Летом соус ткемали можно заменить свежей алычой, если же нет ни того, ни другого, то можно использовать помидоры или сок лимона. Кинзу можно полностью заме-нить петрушкой или сочетанием петрушки с сельдереем.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
8+2-5=? (Ответ напишите маленькими буквами)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *