» » » Салат с апельсинами и креветками

Салат с апельсинами и креветками

Салат с апельсинами и креветками
Распечатать рецепт
Категория: Рецепты / Салаты
/
Автор: 555bevendjik555 (02.04.15)
Ингредиенты:
2 апельсина,
300 г коктейльных креветок,
1/4 банки маслин,
10 вареных перепелиных яиц,
50 г листьев салата,
1/2 красной луковицы,
1 ст. ложка сока лимона,
2 ст. ложки оливкового масла (или легкого майонеза),
1 ст. ложка белого винного уксуса,
1/2 ч. ложки сахара, соль,
свежемолотый черный и белый перец - по вкусу.
Салат с апельсинами и креветками
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 1 минуту, откинуть на сито, сбрызнуть соком лимона и остудить. Лук нашинковать тонкими полукольцами, залить горячей водой (1/4 стакана), смешанной с саха¬ром, щепоткой соли и уксусом. Оставить на 5 минут и поместить в холодильник на 20-30 минут, после откинуть на сито и обсушить.
С 1/2 апельсина мелкой теркой снять цедру. После с апельсинов срезать кожуру, мякоть нарезать небольшими кусочками, очистить от косточек, выделившийся сок собрать. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Маслины нарезать кольцами. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить оливковым маслом (майонезом), смешанным с апельсиновым соком. Выложить салат на тарелку, украсить половинками перепелиных яиц, дольками апельсина, посыпать цедрой, свежемолотым перцем и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *