» » » Салат с баклажанами и мидиями

Салат с баклажанами и мидиями

Салат с баклажанами и мидиями
Распечатать рецепт
Категория: Рецепты / Салаты
/
Автор: 555bevendjik555 (02.04.15)
Ингредиенты:
1 баклажан,
1 красная луковица,
1 болгарский перец,
100 г томатов черри,
150 г консервированных мидий,
1-2 дольки чеснока,
1 ст. ложка сока лимона,
1 ст. лож¬ка белого винного уксуса,
1/4 ч. ложки сахара,
растительное масло, соль,
черный молотый перец - по вкусу.

Салат с баклажанами и мидиями
В теплой воде (1 /4 стакана) развести сахар и 1 /4 ч. ложки соли, влить уксус, перемешать. Лук нашинковать тонкими кольцами, залить приготовленным маринадом и поместить в холодильник на 20-30 минут. После откинуть на сито. Баклажаны нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на салфетку (или откинуть на дуршлаг), чтобы удалить лишнее масло. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Томаты черри разрезать на 4 части.
Подготовленные продукты соединить, добавить мидии, по вкусу посолить и приправить перцем, добавить измельченный чеснок и сок лимона, сбрызнуть растительным маслом, перемешать. Салат выложить на тарелку, украсить зеленью, ломтиками лимона и подавать.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:
Семь раз отмерь, один раз ...
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *