Главная страница » Рецепты » Салаты » Салат с курицей «Пикантный»

Салат с курицей «Пикантный»

Автор: 555bevendjik555 (03.04.15)

Ингредиенты:

По 200 г отварного куриного филе и говяжьего языка,
100 г консервированных шампиньонов,
100 г твердого сыра,
1/4 красного болгарского перца,
1-2 дольки чеснока,
1 ломтик ржаного хлеба,
1 ст. ложка растительного масла,
3 ст. ложки майонеза,
1 ч. ложка нашинкованной зелени укропа или петрушки,
соль, черный молотый перец - по вкусу.

С ломтика хлеба срезать корочки, мякиш нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом, полить кусочки хлеба, перемешать. Выложить на противень и подсушить в нагретой до 180°С духовке 3-5 минут. Остудить.
Филе курицы, язык и сладкий перец нарезать тонкой соломкой или кубиками. Грибы обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Подготовленные продукты соединить, добавить зелень, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом. Выложить салат в креманки, посыпать сухариками, украсить зеленью и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Похожие новости