Главная страница » Рецепты » Вторые блюда » Запеканка из молодого картофеля и рыбы

Запеканка из молодого картофеля и рыбы

Автор: 555bevendjik555 (23.06.15)

Ингредиенты:

300-350г филе тилапии или трески,
6-8 клубней картофеля молодого,
по 1 небольшому пучку укропа и тимьяна,
3 ст.л. сухарей молотых,
оливковое масло,
белый молотый перец,
соль.

Духовку нагреть до 180 градусов, смазать оливковым маслом форму для запекания небольшого размера до 20см. Промыть и порубить укроп, снять листья с веточек тимьяна. Нарезать картофель очень тонко, выложить в салатник, как следует посолить, всыпать листья тимьяна, укроп, влить 2ст.л. масла, перемешать все. Филе рыбы, натертое перцем и другими специями по вкусу, выложить в форму для запекания, уложить сверху картофель, разровнять все, посыпать сухарями, поставить в духовку и выпекать полчаса, не перемешивая. Подается такая запеканка горячей.

Приятного аппетита!

Похожие новости